Füstölt oldalas savanyúsággal
A füstölt oldalas egy klasszikus magyar fogás, amely generációk óta népszerű az asztalokon. A lassú főzésnek köszönhetően a hús omlós és ízletes lesz, míg a vegyes savanyúság frissessége tökéletesen ellensúlyozza a hús gazdag ízét. Ez az étel különösen népszerű a hideg hónapokban, de bármikor elkészíthető, amikor egy igazán laktató és hagyományos fogásra vágyunk. Egy pohár friss kenyérrel és savanyúsággal tálalva válik teljessé.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
1
kg
Füstölt oldalas
2
l
Víz
3
gerezd
Fokhagyma
2
db
Babérlevél
1
tk.
Bors
300
g
Savanyúság (vegyes)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a füstölt oldalast, és vágd kisebb darabokra. Így könnyebben fő meg és tálalható lesz.
2
Egy nagy fazékba öntsd bele a vizet, és add hozzá a fokhagymagerezdeket, babérlevelet és borsot.
3
Tedd bele a füstölt oldalas darabokat a fazékba. Forrald fel, majd csökkentsd a hőmérsékletet, és lassú tűzön főzd körülbelül 1,5 órán át, amíg a hús omlós és puha lesz.
4
Amikor az oldalas megfőtt, szedd ki egy tálra, és tartsd melegen.
5
Tálaláskor helyezd az oldalas darabokat tányérokra, és kínáld mellé a vegyes savanyúságot. Frissen tálalva a legízletesebb!
