Füstölt panna cotta
A füstölt panna cotta az olasz desszert egy igazán különleges változata, amely egyedi füstös ízvilágával nyűgözi le a kísérletező kedvű gasztronómia szerelmeseit. A füstölt só finom, de meghatározó jelenléte különleges kontrasztot alkot a tejszínes alap selymességével, míg a friss gyümölcsök és a menta üdeséget és színt kölcsönöznek a desszertnek. Ez a panna cotta kiváló választás, ha valami igazán különlegeset szeretnél kínálni vendégeidnek.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
ml
Tejszín
80
g
Cukor
1
db
Vaníliarúd
5
db
Zselatinlapok
1
csipet
Füstölt só
100
g
Friss gyümölcs (pl. szeder, áfonya)
2
levél
Friss menta
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, hogy megpuhuljanak.
2
Egy közepes lábosban melegítsd fel a tejszínt a cukorral és a vaníliarúd kikapart magjaival. Lassan forrald fel, hogy az ízek összeérjenek.
3
Adj hozzá egy csipet füstölt sót, és alaposan keverd el a tejszínes keverékben.
4
Vedd le a lábost a tűzről, és keverd bele a kinyomkodott zselatinlapokat, amíg teljesen feloldódnak.
5
Öntsd a keveréket átlátszó poharakba, és hagyd hűlni szobahőmérsékleten, majd tedd hűtőbe legalább 4 órára, hogy megszilárduljon.
6
Tálalás előtt díszítsd a panna cottát friss gyümölcsökkel, például szederrel vagy áfonyával, és egy levél mentával, hogy a desszert harmonikus megjelenést kapjon.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
