Füstölt paprikás citromos szósz
A füstölt paprikás citromos szósz egy tökéletes egyensúlyt teremt a füstös, savanykás és enyhén édes ízek között. A mediterrán konyha inspirálta ezt a különleges mártást, amely kiváló kiegészítője grillezett húsoknak, sült zöldségeknek vagy friss salátáknak. A füstölt paprika karakteres mélységet ad a szósznak, míg a citrom frissessége és a joghurt krémessége harmonikus egységet teremt. Ha még intenzívebb ízvilágra vágysz, próbáld ki egy kevés extra cayenne borssal vagy friss petrezselyemmel megszórva.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
50
ml
Friss citromlé
20
ml
Lime lé
1
tk.
Füstölt paprika
1
gerezd
Fokhagyma
20
g
Méz
30
ml
Olívaolaj
150
g
Görög joghurt
1
tk.
Dijoni mustár
1
tk.
Só
1
csipet
Frissen őrölt fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fokhagymát reszeld le vagy aprítsd nagyon finomra.
2
Egy tálban keverd össze a görög joghurtot, az olívaolajat és a mézet.
3
Add hozzá a frissen facsart citromlevet, lime levét és a reszelt fokhagymát.
4
Szórd bele a füstölt paprikát és a dijoni mustárt, majd alaposan keverd el.
5
Ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal, majd keverd simára.
6
Hűtsd legalább 10 percig a hűtőben, hogy az ízek jól összeérjenek.
7
Tálald grillezett húsokhoz, sült zöldségekhez vagy friss saláták mellé.
