Füstölt paprikás gyömbéres lime chili szósz
A füstölt paprikás gyömbéres lime chili szósz egy izgalmas kombinációja a füstös, csípős és friss ízeknek. A füstölt paprika mély, karakteres íze tökéletesen harmonizál a lime üdítő savasságával és a gyömbér enyhe csípősségével. Ez a szósz kiválóan illik grillezett húsokhoz, halakhoz vagy zöldségekhez, de akár szendvicsekbe is különleges ízt csempészhet. Az elkészítése gyors és egyszerű, mégis gazdag, összetett ízvilágot kínál, amely feldobja a hétköznapi fogásokat és ünnepi alkalmakra is tökéletes választás.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd finomra a chili paprikát (a magokat eltávolíthatod, ha kevésbé csípős szószt szeretnél), a fokhagymát és a gyömbért. Reszeld le az egyik lime héját, majd facsard ki mindkét lime levét.
2
Egy közepes serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon, majd add hozzá az aprított fokhagymát és gyömbért. Pirítsd 1-2 percig, amíg illatos lesz.
3
Add hozzá a chili paprikát és a füstölt paprikát, majd keverd össze alaposan, hogy az ízek felszabaduljanak.
4
Öntsd hozzá az almaecetet, a lime levét, és szórd bele a reszelt lime héjat. Add hozzá a mézet, majd keverd össze alaposan.
5
Főzd a keveréket alacsony hőfokon 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek jól összeérnek.
6
Ízesítsd sóval ízlés szerint. Ha simább állagot szeretnél, pürésítsd botmixerrel. Tálald grillezett húsok, halak vagy zöldségek mellé.
