Füstölt paprikás gyümölcsszósz
A gyümölcsös szószok édes-savanyú ízvilágát a füstölt paprika mély és gazdag aromája teszi igazán különlegessé. Ez a kombináció tökéletesen ötvözi az édes bogyós gyümölcsök frissességét a füstös ízekkel, amelyek a grillezett húsok és sajtok ideális kísérőjévé teszik. Képzeld el, ahogy a bogyós gyümölcsök természetes édessége és a füstölt paprika karakteres aromája találkozik, miközben a konyhát betölti az intenzív illat. Ez a mártás nemcsak ízletes, de látványos is, és bármilyen étkezést különlegessé varázsol. Az elkészítése egyszerű, de az ízek gazdagsága minden falatnál lenyűgöz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az alapanyagokat: a vöröshagymát és fokhagymát hámozd meg és aprítsd finomra, a bogyós gyümölcsöket öblítsd le alaposan.
2
Egy közepes méretű serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az aprított vöröshagymát, és párold 3-4 percig, amíg üveges lesz.
3
Add hozzá az aprított fokhagymát és a füstölt paprikát, majd pirítsd további 1 percig, amíg illatos lesz.
4
Öntsd hozzá az almaecetet, majd add hozzá a barnacukrot, és keverd, amíg a cukor feloldódik.
5
Add hozzá a bogyós gyümölcsöket, sót és borsot, majd keverd alaposan össze.
6
Forrald fel a szószt, majd csökkentsd a hőfokot alacsonyra, és főzd 15-20 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik és az ízek összeérnek.
7
Kóstold meg a szószt, és ha szükséges, állítsd be az ízeket több cukorral az édességért vagy ecettel a savanykásabb ízért.
8
Hagyd kissé kihűlni, majd turmixold simára botmixerrel. Tálald grillezett húsok, sajtok vagy sült zöldségek mellé.
