Füstölt paprikás tejszínes paradicsomszósz
A füstölt paprika intenzív íze különleges mélységet ad a paradicsomszósznak, míg a tejszín krémes állaga lágyítja az összhatást. Ez a kombináció a mediterrán és közép-európai konyha találkozását idézi, ahol a fűszeres és krémes ízek tökéletes harmóniát alkotnak. Képzeld el, ahogy a füstölt paprika mély aromája keveredik a paradicsom frissességével, miközben a tejszín selymes textúrája lágyítja a szószt. Ez a mártás ideális választás tésztákhoz, húsételekhez vagy akár grillezett zöldségekhez is. Az elkészítése gyors és egyszerű, de az ízek gazdagsága minden falatnál különleges élményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az alapanyagokat: a vöröshagymát és a fokhagymát hámozd meg és aprítsd finomra.
2
Egy közepes méretű serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az aprított vöröshagymát, és párold 3-4 percig, amíg üveges lesz.
3
Add hozzá az aprított fokhagymát és a füstölt paprikát, majd pirítsd további 1 percig, amíg az illatok felszabadulnak.
4
Öntsd hozzá a paradicsompürét, majd add hozzá a sót, borsot és cukrot. Keverd alaposan össze, majd forrald fel.
5
Amint felforrt, csökkentsd a hőt alacsonyra, és főzd 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6
Add hozzá a tejszínt, és keverd el alaposan, hogy a szósz krémes állagú legyen. Főzd további 5 percig alacsony lángon.
7
Kóstold meg, és ha szükséges, állítsd be az ízeket több füstölt paprikával az intenzívebb ízért vagy cukorral az édességért.
8
Hagyd a szószt kissé kihűlni, majd tálald tészták, húsételek vagy grillezett zöldségek mellé.
