Füstölt sonka krumplival
A füstölt sonka krumplival egy igazi klasszikus a magyar konyhában, amely a házias ízeket idézi meg. Ez az étel az egyszerűség és a laktató fogások tökéletes példája. A füstölt sonka gazdag aromája tökéletesen kiegészíti a főtt krumpli puha textúráját. Gyakran készítik ünnepek után, amikor a sonkát kreatívan szeretnék felhasználni. Kiváló választás egy hétköznapi vacsorához vagy egy hagyományos magyar ebédhez.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Füstölt sonka
800
g
Krumpli
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
2
db
Babérlevél
0.5
tk.
Fekete bors
1
tk.
Só
30
ml
Olaj
10
g
Petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a krumplit, és hámozd meg. Vágd kockákra, majd enyhén sós vízben főzd puhára körülbelül 15 perc alatt.
2
Amíg a krumpli fő, aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, és párold üvegesre a hagymát.
3
Add hozzá a felkockázott füstölt sonkát a serpenyőbe. Pirítsd 5-6 percig, hogy az ízek kibontakozzanak.
4
Add hozzá a fokhagymát, a babérlevelet, és szórd meg egy kevés fekete borssal. Párold további 2-3 percig.
5
Amikor a krumpli megfőtt, szűrd le, majd add hozzá a sonkás keverékhez. Óvatosan keverd össze, hogy a krumpli ne törjön össze túlságosan.
6
Tálald a füstölt sonkát és a krumplit frissen aprított petrezselyemmel megszórva. Friss kenyérrel kínálhatod.
