Füstölt sonka tojással
A füstölt sonka tojással a magyar konyha egyik klasszikus, egyszerű fogása, amelyet gyakran készítenek reggelire vagy vacsorára. A füstölt sonka gazdag íze tökéletesen harmonizál a tojás lágy állagával, miközben a hagyma édeskés aromája tovább fokozza az étel ízvilágát. Ez az étel nemcsak gyorsan elkészíthető, de igazi nosztalgikus élményt nyújt, hiszen generációk óta a családi asztalok állandó szereplője.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
300
g
Füstölt sonka
4
db
Tojás
1
db
Vöröshagyma
2
ek.
Olívaolaj
0.5
tk.
Só
0.25
tk.
Bors
1
csokor
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A füstölt sonkát vágd vékony szeletekre vagy kockákra, a vöröshagymát aprítsd finomra.
2
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, és pirítsd üvegesre a vöröshagymát.
3
Add hozzá a füstölt sonkát, és pirítsd néhány percig, hogy kiengedje az ízét.
4
Közben verd fel a tojásokat egy tálban, és ízesítsd sóval, borssal.
5
Öntsd a felvert tojásokat a serpenyőbe a sonkához, és közepes lángon kevergetve süsd addig, amíg a tojás meg nem szilárdul, de még krémes marad.
6
Tálalás előtt szórd meg friss, aprított petrezselyemmel, és kínáld friss kenyérrel vagy pirítóssal.
