Füstölt sonkás burgonyakrémleves
A burgonyakrémleves az egyik legkedveltebb és legegyszerűbb krémleves, amelyet a füstölt sonka tesz igazán különlegessé. Magyarországon a füstölt húsok hosszú gasztronómiai hagyománnyal rendelkeznek, és sok ételben megtalálhatóak. A füstös, sós íz tökéletesen harmonizál a burgonya krémes állagával, így ez a leves igazi téli, melengető fogás. A pirított kenyérkocka hozzáadása pedig egy ropogós kontrasztot ad az ételnek, ami még élvezetesebbé teszi a fogyasztását.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A burgonyát hámozd meg, majd vágd kisebb kockákra. A vöröshagymát és fokhagymát hámozd meg és aprítsd fel.
2
Egy nagy lábasban olvaszd fel a vajat közepes lángon, majd add hozzá a vöröshagymát és fokhagymát. Párold 3-4 percig, amíg üvegesek lesznek.
3
Add hozzá a füstölt sonkát apró darabokra vágva, és pirítsd további 3-4 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4
Tedd bele a felkockázott burgonyát, majd öntsd fel a zöldségleves alaplével. Forrald fel, majd főzd közepes lángon 20 percig, amíg a burgonya teljesen megpuhul.
5
Botmixerrel turmixold simára a levest, majd add hozzá a tejszínt és az őrölt szerecsendiót. Keverd jól össze.
6
Ízesítsd sóval és fekete borssal, majd főzd még 2-3 percig, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek.
7
Tálald forrón, pirított kenyérkockával és extra füstölt sonkadarabokkal megszórva.
