Fűszeres édesburgonya wok
A fűszeres édesburgonya wok egy nemcsak finom, hanem egészséges választás is, amely gyorsan elkészíthető és tökéletesen illeszkedik a vegán étrendbe. Az édesburgonya gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, miközben a fűszerek kiemelik természetes édes ízét. Ez az étel egy népszerű választás lehet a hétköznapi étkezésekhez, különösen, ha szeretnél valami egyszerűt és tápláló ételt készíteni gyorsan. A wokban történő sütés segít megőrizni az alapanyagok tápanyagait és intenzív ízeket biztosít.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg az édesburgonyát, majd vágd kisebb kockákra vagy szeletekre. Ha gyorsabban szeretnél haladni, a kisebb kockák gyorsabban átsülnek.
2
Melegíts fel egy wokot közepes hőmérsékleten, majd add hozzá az olívaolajat. Várd meg, hogy az olaj elkezdjen felforrósodni, de ne hevüljön túl, mert akkor megéghet.
3
Pici darabokra vágd fel a fokhagymát, majd tedd bele a wokba. Pirítsd a fokhagymát 1-2 percig, amíg érezhetően illatos lesz, de ne hagyd, hogy megégjen, mert keserűvé válik.
4
Add hozzá az édesburgonyát a wokhoz, és kezdd el kevergetni. Süsd közepes hőfokon, amíg a burgonya szépen megpuhul és enyhén karamellizálódik, körülbelül 8-10 percig.
5
Közben add hozzá a pirospaprikát, köményt, koriandert, cayenne borsot, sót és borsot. Jól keverd el, hogy a fűszerek egyenletesen bevonják a burgonyát.
6
Amikor a burgonya megpuhult, öntsd rá a friss citromlevet, hogy egy frissítő, enyhén savanykás ízt adjon az ételnek.
7
Végül szórj friss koriandert a tetejére, és keverd jól át. A koriander frissességet ad a dish-nek.
8
Tálald melegen, akár köretként, akár főételként. Remekül illik hozzá egy adag rizs vagy egy könnyű saláta.
