Fűszeres görögdinnye magjai savanyítva
A görögdinnye magokat hagyományosan nem önállóan fogyasztják, de egyre népszerűbbé válik savanyított formában. A fűszeres változat különösen ízletes, hiszen a chili és a szegfűbors extra pikánssá teszi. Ez a módszer egyedi és ízletes módja a görögdinnye mag felhasználásának, amelyet könnyen elkészíthetsz otthon. Különösen jól passzol salátákhoz vagy önálló ropogós snackként is fogyasztható.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Alaposan mosd meg a görögdinnye magokat, majd szárítsd meg őket egy tiszta konyharuhán.
2
Egy közepes lábosban keverd össze a vizet, ecetet, sót és barnacukrot, majd forrald fel, amíg az összetevők teljesen feloldódnak.
3
Hámozd meg és vágd félbe a fokhagymát. A babérlevelet, mustármagot, fekete borsot, kapormagot, chili pelyhet és szegfűborsot helyezd az üveg aljára.
4
Töltsd az üvegbe az előkészített görögdinnye magokat, rétegezve a fűszerekkel és a fokhagymával.
5
Öntsd rá a forró fűszeres savanyító levet az üvegbe, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje a magokat.
6
Hagyd kihűlni az üveget szobahőmérsékleten, majd tedd hűtőbe legalább 24 órára, hogy az ízek összeérjenek.
7
A fűszeres savanyított görögdinnye magok kész! Használhatod salátákhoz, szendvicsekhez vagy önálló snackként.
