Fűszeres paradicsom mártás
A fűszeres paradicsom mártás a mediterrán konyha egyik legkedveltebb alapreceptje, amely az egyszerű alapanyagokból is csodát képes varázsolni. A friss paradicsom természetes édességét és savasságát a bazsalikom és a chili pikáns íze tökéletesen kiegészíti. Ez a mártás ideális tésztákhoz, pizzákhoz vagy grillezett húsok mellé, és garantáltan feldobja az étkezéseket. Könnyen elkészíthető, mégis gazdag és ízletes.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Friss paradicsom (aprítva)
20
ml
Olívaolaj
2
gerezd
Fokhagyma (reszelt)
1
tk.
Chilipehely
10
g
Friss bazsalikom (aprítva)
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
10
g
Barna cukor
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon.
2
Add hozzá a reszelt fokhagymát, és pirítsd 1-2 percig, amíg illatos nem lesz.
3
Add hozzá az aprított paradicsomot, és főzd közepes lángon 10-15 percig, amíg besűrűsödik.
4
Szórd hozzá a chili pelyhet, a sót, a borsot és a barna cukrot, majd keverd alaposan össze.
5
Keverd bele az aprított friss bazsalikomot, és főzd további 2-3 percig.
6
Tálald friss tésztával, sült zöldségekkel vagy grillezett húsok mellé.
