Fűszeres tofu babbal
A fűszeres tofu babbal egy olyan egyszerű és tápláló fogás, amely remekül illeszkedik a rohanós hétköznapokba. A tofu gazdag fehérjében, míg a vörösbab rostokban és tápanyagokban bővelkedik. A fűszerek különleges ízvilágot adnak az ételnek, míg a szójaszósz mélyebb ízt kölcsönöz neki. Ez az étel tökéletes választás, ha valami gyorsan elkészíthető, mégis különleges fogásra vágysz. Párolt rizzsel vagy friss salátával tálalva még ízletesebb.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
Tofu
150
g
Főtt vörösbab
1
db
Hagyma
2
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Füstölt paprika
0.5
tk.
Chilipehely
2
ek.
Szójaszósz
100
g
Kukorica
3
ek.
Paradicsompüré
1
cs.
Friss koriander
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Kockázd fel a tofut, és pirítsd meg olívaolajon egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz. Vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
2
Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát. Ugyanabban a serpenyőben, ahol a tofut pirítottad, párold üvegesre a hagymát, majd add hozzá a fokhagymát.
3
Add hozzá a paradicsompürét, a füstölt paprikát, a chili pelyhet, a sót és a borsot. Keverd jól össze, és főzd 2-3 percig, hogy a fűszerek kiengedjék az aromáikat.
4
Tedd vissza a tofut a serpenyőbe, és add hozzá a főtt vörösbabot és a kukoricát. Önts hozzá szójaszószt, és főzd további 5-7 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5
Tálalás előtt szórd meg friss korianderrel, és az ételt melegen kínáld. Tálalhatod párolt rizzsel vagy friss salátával.
