Fűszeres tofu lime-mal
A tofu az ázsiai konyha egyik legnépszerűbb alapanyaga, amely tökéletesen felszívja a fűszeres, citrusos pácokat. A lime frissessége és savassága remek egyensúlyt teremt a szójaszósz sós karakterével és a gyömbér fűszerességével. A chilis fűszerezés enyhe csípősséget ad az ételnek, míg a szezámmag ropogós textúrát biztosít. Ez a tofu étel gyorsan elkészíthető, egészséges és fehérjedús, így tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához. Párolt rizzsel vagy friss zöldségekkel tálalva teljes értékű fogásként fogyasztható.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
300
g
Tofu
1
db
Lime
2
ek.
Szójaszósz
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Gyömbér
0.5
tk.
Chilipehely
1
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Méz
1
ek.
Szezámmag
1
marék
Friss koriander
0.5
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut papírtörlővel alaposan itasd le, majd vágd kockákra.
2
Egy tálban keverd össze a reszelt gyömbért, a zúzott fokhagymát, a szójaszószt, az olívaolajat, a mézet, a chiliport és a lime levét.
3
A tofu kockákat forgasd bele a pácba, majd hagyd állni legalább 15 percig, hogy jól átvegye az ízeket.
4
Egy serpenyőt hevíts fel, majd a bepácolt tofut pirítsd oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarna kérget kap.
5
A megsült tofut helyezd egy tálra, szórd meg szezámmaggal és friss korianderrel.
6
Tálald párolt rizzsel vagy friss zöldségekkel, és locsold meg a maradék páclével.
