FƱszeres zöldbors szósz
A fƱszeres zöldbors szĂłsz egy klasszikus Ă©s gazdag ĂzvilĂĄgĂș kiegĂ©szĂtĆ, amely kĂŒlönösen jĂłl illik steakhez Ă©s mĂĄs grillezett hĂșsokhoz. A zöldbors enyhĂ©n csĂpĆs, mĂ©gis friss Ăze tökĂ©letesen harmonizĂĄl a tejszĂn krĂ©mes textĂșrĂĄjĂĄval. Ez a recept a francia konyha ihlette, ahol a mĂĄrtĂĄsok Ă©s szĂłszok kĂŒlönösen nagy hangsĂșlyt kapnak. Tipp: Ha intenzĂvebb Ăzt szeretnĂ©l, hasznĂĄld friss zöldborsot Ă©s adj hozzĂĄ egy csipet dijoni mustĂĄrt az extra mĂ©lysĂ©gĂ©rt.
Facebook
Twitter
LinkedIn
HozzĂĄvalĂłk
Adagok: 4
50
g
Zöldbors (konzerv vagy friss)
30
g
Vaj
200
ml
TejszĂn
100
ml
HĂșsalaplĂ©
1
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
SzĂłjaszĂłsz
1
csipet
SĂł
1
csipet
Ćrölt fekete bors
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
KĂ©szĂtsd elĆ a hozzĂĄvalĂłkat: aprĂtsd fel a fokhagymĂĄt Ă©s mĂ©rd ki az alapanyagokat.
2
Egy serpenyĆben olvaszd meg a vajat közepes lĂĄngon, majd add hozzĂĄ az aprĂtott fokhagymĂĄt, Ă©s pĂĄrold, amĂg illatos nem lesz.
3
Add hozzĂĄ a zöldborsot, Ă©s keverd ĂĄt a fokhagymĂĄs vajban 1-2 percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
4
Ăntsd fel a hĂșsalaplĂ©vel, Ă©s forrald fel. Csökkentsd a hĆt, Ă©s fĆzd 5 percig, hogy a folyadĂ©k kissĂ© besƱrƱsödjön.
5
Keverd bele a tejszĂnt Ă©s a szĂłjaszĂłszt, majd lassĂș tƱzön fĆzd tovĂĄbb, amĂg a szĂłsz selymes ĂĄllagĂșvĂĄ vĂĄlik.
6
ĂzesĂtsd sĂłval Ă©s Ćrölt fekete borssal. FĆzd tovĂĄbbi 2 percig, majd melegen tĂĄlald steakhez vagy grillezett hĂșsokhoz.
