Gesztenyés-almás linzer
A linzer egy klasszikus európai sütemény, amelyet hagyományosan omlós tésztával és gyümölcsös töltelékkel készítenek. Ez a gesztenyés-almás változat különösen népszerű az őszi-téli szezonban, amikor az alma és a gesztenye édes, fűszeres aromája tökéletes harmóniát alkot. Képzeld el, ahogy a sütemény sütése közben az illatok betöltik a konyhát, és a linzer ropogós, omlós rétegei között a lágy gesztenyés-almás töltelék rejtőzik. Az ízek legjobban másnap érnek össze, így ha van türelmed, hagyd egy éjszakára állni. Tökéletes sütemény egy csésze tea vagy forró csokoládé mellé, ünnepi alkalmakra vagy egy meghitt délutánra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, a sütőport, a porcukrot és a sót keverd össze egy tálban.
2
Add hozzá a hideg, felkockázott vajat, és morzsold el a liszttel, amíg homokos állagú lesz.
3
Adj hozzá egy tojást, és gyúrd össze a tésztát, amíg egyenletes állagot nem kapsz.
4
Csomagold fóliába, és tedd a hűtőbe pihenni 30 percre.
5
Közben hámozd meg az almákat, reszeld le, és keverd össze a gesztenyepürével, fahéjjal és vanília kivonattal.
6
A pihentetett tésztát oszd két részre, és nyújtsd ki egyenletesen lisztezett felületen.
7
Az egyik tésztalapot helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe, és kend rá a gesztenyés-almás tölteléket.
8
A másik tésztalapot fedd rá, és óvatosan nyomkodd össze a széleket.
9
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on 25-30 percig, amíg aranybarna lesz.
10
Hagyd teljesen kihűlni, majd szeleteld és szórd meg porcukorral tálalás előtt.
