Gesztenyés-citromos kuglóf
A gesztenyés-citromos kuglóf egy különleges sütemény, amely a gesztenye gazdag ízét és a citrom frissességét ötvözi. A kuglóf eredetileg az osztrák-magyar konyha hagyományos édessége, amelyet ünnepi alkalmakra és családi összejövetelekre készítettek. A gesztenyepüré hozzáadása még selymesebbé és ízletesebbé teszi ezt a változatot, míg a citrom frissessége könnyedséget ad a tésztának. Egy szelet ebből a süteményből tökéletes választás egy délutáni kávé vagy tea mellé, és garantáltan mindenki kedvence lesz!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőt melegítsd elő 180°C-ra, és vajazz ki egy kuglófformát.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a reszelt citromhéjat.
3
Egy másik tálban a puha vajat és a cukrot keverd habosra egy kézi mixerrel.
4
Egyenként add hozzá a tojásokat a vajas keverékhez, mindegyik után alaposan dolgozd össze.
5
Keverd hozzá a gesztenyepürét és a vaníliás cukrot, majd add hozzá a frissen facsart citromlevet.
6
Felváltva adagold hozzá a lisztes keveréket és a tejet, miközben folyamatosan kevered a tésztát.
7
Öntsd a masszát az előkészített kuglófformába, majd süsd az előmelegített sütőben kb. 40-45 percig, vagy amíg a beleszúrt tű tisztán ki nem jön.
8
Hagyd a kuglófot 10 percig a formában hűlni, majd borítsd ki egy rácsra és hagyd teljesen kihűlni.
9
Szitálj porcukrot a tetejére, majd szeletelve tálald.
