Gesztenyés-fahéjas torta
A gesztenye és a fahéj különösen jól harmonizálnak ebben az illatos tortában. A gesztenye selymes állagot és enyhén édeskés ízt ad a tésztának, míg a fahéj meleg fűszerességet kölcsönöz. Ez a sütemény tökéletes választás hűvösebb napokra, karácsonyi süteménynek, vagy egy ünnepi alkalomra. Ha szereted az őszi-téli ízeket és a gesztenye karakteres édességét, ezt a receptet mindenképp próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, és egy tortaformát kivajazunk és lisztezünk.
2
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
3
A tojássárgákat a kristálycukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejet.
4
A gesztenyepürét villával áttörjük, és hozzáadjuk a tojásos keverékhez.
5
A lisztet, a sütőport és a fahéjat egy külön tálban összekeverjük.
6
Fokozatosan hozzáadjuk a száraz hozzávalókat a gesztenyés keverékhez, és sima tésztát keverünk belőle.
7
Óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét, hogy a tészta könnyű és levegős maradjon.
8
A tésztát az előkészített tortaformába öntjük, és egyenletesen elsimítjuk a tetejét.
9
Az előmelegített sütőben kb. 35-40 percig sütjük, amíg aranybarnára sül. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
10
A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni, majd porcukorral megszórjuk és szeletelve tálaljuk.
