Gofris fagylalt
A gofris fagylalt egy tökéletes kombinációja a klasszikus sült gofri és a krémes jégkrém élményének. A gofri, amely Belgiumból származik, évszázadok óta az egyik legnépszerűbb desszert a világon. Ropogós, vajas íze tökéletesen passzol a fagylalt hideg, lágy állagához. A fagylaltban apróra morzsolt, vajon és mézen pirított gofri adja a különleges, ropogós textúrát. A fagylaltalap pedig vaníliás-tejszínes ízével tökéletesen kiemeli a sült tészta gazdag aromáit. Ez a fagylalt tökéletes választás egy igazi kényeztető desszerthez. Kínálhatod extra gofri darabokkal, mézzel vagy akár csokoládéöntettel, hogy még gazdagabb legyen az élmény!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy lábosban keverd össze a tejet, a tejszínt és a cukrot. Melegítsd közepes lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, de ne forrald fel.
2
Add hozzá a vanília kivonatot, majd hagyd a keveréket alacsony lángon melegedni további 5 percig.
3
Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, majd keverd hozzá az apróra morzsolt gofrit és a mézet. Pirítsd 2-3 percig, amíg enyhén karamellizálódik.
4
Hagyd a pirított gofri morzsát kihűlni, majd keverd bele a fagylaltalapba.
5
Hagyd a keveréket teljesen kihűlni szobahőmérsékleten, majd tedd a hűtőbe legalább 2 órára, hogy megfelelően lehűljön.
6
A jól lehűlt fagylaltalapot öntsd egy fagylaltgépbe, és készítsd el a gép utasításai szerint. Ha nincs fagylaltgéped, öntsd egy fagyasztható edénybe, és óránként keverd át egy villával, hogy elkerüld a jégkristályok képződését.
7
Tedd a fagylaltot a fagyasztóba legalább 4 órára, hogy teljesen megdermedjen.
8
Tálalás előtt hagyd pár percig szobahőmérsékleten állni, hogy könnyebben kanalazható legyen. Díszítheted extra gofri morzsával vagy egy kevés mézzel.
