Gombás Pita
A gombás pita egy klasszikus mediterrán étel, amely egyszerűségében rejti különlegességét. A pirított gomba gazdag, földes ízei tökéletesen harmonizálnak a friss joghurtos öntettel, amely frissességet és krémességet ad az ételnek. A pita kenyér pedig tökéletes alap, amely összefogja az ízeket, és könnyed, mégis laktató ételt eredményez. Ideális választás egy gyors ebédhez vagy vegetáriánus vacsorához!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
250
g
Csiperkegomba
4
db
Pita kenyér
1
db
Piros hagyma
2
gerezd
Fokhagyma
30
ml
Olívaolaj
1
csokor
Friss petrezselyem
150
g
Görög joghurt
1
csokor
Friss kapor
20
ml
Citromlé
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
0.5
tk.
Őrölt szerecsendió
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd dinszteld meg az apróra vágott piros hagymát és a zúzott fokhagymát.
2
Add hozzá a szeletekre vágott gombát, és közepes lángon pirítsd 8-10 percig, amíg megpuhul és kissé karamellizálódik.
3
Ízesítsd sóval, borssal és őrölt szerecsendióval, majd keverd hozzá az apróra vágott friss petrezselymet.
4
Melegítsd elő a pita kenyeret egy serpenyőben vagy sütőben, hogy kissé ropogós legyen.
5
Készítsd el a joghurtos öntetet: keverd össze a görög joghurtot apróra vágott kaporral, citromlével, sóval és borssal.
6
A meleg pitákba töltsd bele a pirított gombát, majd locsold meg a joghurtos öntettel.
7
Tálald azonnal, opcionálisan extra citromlével vagy olívaolajjal megcsorgatva.
