Gombás-Sajtos Hamburger
A gombás sajtos hamburger a klasszikus sajtburger egy ínycsiklandó változata, amelyet a gomba szerelmeseinek ajánlunk. A pirított gomba és a szaftos marhahús tökéletes harmóniát alkot, miközben az olvadt cheddar sajt még gazdagabbá teszi az ízeket. Az Egyesült Államokban és Kanadában különösen népszerű ez a változat, amelyet gyakran steakhouse-ok kínálnak, de otthon is könnyen elkészíthető. Ha egy igazán szaftos és karakteres hamburgert szeretnél, ez a recept garantáltan elnyeri a tetszésedet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a darált marhahúst a sóval, fekete borssal és Worcestershire szósszal.
2
Oszd a húst négy egyenlő részre, majd formázz belőlük húspogácsákat.
3
Melegíts fel egy serpenyőt vagy grillt közepes-magas hőmérsékletre, majd kend meg egy kevés olívaolajjal.
4
Süsd a húspogácsákat oldalanként kb. 3-4 percig, amíg szép barnák lesznek.
5
A sütési idő utolsó percében helyezz egy szelet cheddar sajtot a húspogácsára, és hagyd ráolvadni.
6
Egy másik serpenyőben hevíts fel 10 ml olívaolajat, majd dinszteld meg az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
7
Add hozzá a felszeletelt csiperkegombát, és pirítsd 5-7 percig, amíg aranybarna és szaftos lesz.
8
Vágd félbe a hamburgerzsemléket, majd pirítsd meg őket enyhén egy száraz serpenyőben vagy grillen.
9
Kend meg az alsó zsemle felét majonézzel, majd helyezd rá a salátalevelet.
10
Helyezd rá a sajtos húspogácsát, majd kanalazz rá egy adag pirított gombát.
11
Tedd rá a paradicsomkarikákat és az uborkaszeleteket, majd locsold meg egy kevés mustárral.
12
Helyezd rá a zsemle tetejét, majd tálald azonnal sült krumplival vagy friss salátával.
