Gombás Taco
A Gombás Taco egy egyszerű, de ízekben gazdag vegetáriánus alternatívája a klasszikus mexikói tacóknak. A pirított gomba fűszeres és enyhén füstös ízvilága tökéletesen kiegészíti a friss zöldségeket és az avokádót. A mexikói konyhában a gombát gyakran használják húsmentes taco töltelékként, mivel szaftos és ízgazdag textúrát ad az ételnek. Ez a recept könnyen elkészíthető, és ideális választás azok számára, akik egy gyors, de tápláló és finom növényi alapú tacót keresnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A gombát tisztítsd meg, majd szeleteld vékony csíkokra.
2
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, és pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
3
Add hozzá a gombát, és pirítsd közepes lángon 8-10 percig, amíg a nedvesség elpárolog, és a gomba enyhén karamellizálódik.
4
Fűszerezd római köménnyel, füstölt paprikával, chilipehellyel, sóval és fekete borssal, majd keverd össze alaposan.
5
A kukorica tortillákat enyhén pirítsd meg egy száraz serpenyőben, hogy rugalmasak maradjanak.
6
Tálald a tortillákon a fűszeres pirított gombát, majd szórd meg apróra vágott piros hagymával, friss korianderrel és vékonyra szeletelt vörös káposztával.
7
Adj hozzá frissen szeletelt avokádót és kockázott paradicsomot. Kínáld lime szeletekkel, hogy mindenki frissen facsarhasson rá lime levet.
