Görög Fúziós Gyros
A gyros a görög konyha egyik legismertebb utcai étele, amely eredetileg a török döner kebabból fejlődött ki. A XX. században vált világszerte népszerűvé, és ma már számos variációban fogyasztják. Ez a fúziós verzió egy modern csavart ad a klasszikus gyrosnak, kombinálva a hagyományos ízeket friss és egészséges hozzávalókkal. A csirkés verzió könnyedebb alternatíva a hagyományos bárány vagy sertéshúsos változatnál, miközben a tzatziki szósz hűsítő frissességet ad neki. Készítsd el otthon, és élvezd a görög ízeket saját konyhádban!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkecombfiléket vágd vékony csíkokra, majd egy tálban keverd össze a natúr joghurttal, zúzott fokhagymával, citromlével, oregánóval, füstölt paprikával és egy kevés sóval. Hagyd pácolódni legalább 1 órán át a hűtőben, de ha van időd, akár egy egész éjszakára is.
2
Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a bepácolt csirkecsíkokat közepes lángon, amíg aranybarnára és ropogósra nem sülnek (kb. 8-10 perc).
3
Amíg a csirke sül, készítsd elő a zöldségeket: a paradicsomot és az uborkát vágd kockákra, a vöröshagymát szeleteld vékonyra. A feta sajtot morzsold apró darabokra.
4
A pita kenyereket enyhén melegítsd fel egy száraz serpenyőben vagy sütőben, hogy rugalmasabbá váljanak és könnyebben hajlíthatók legyenek.
5
A felmelegített piták közepére helyezz néhány kanál tzatziki szószt, majd halmozd rá a sült csirkecsíkokat, a friss zöldségeket és a feta sajtot. Tekerd fel, és ha szükséges, fogpiszkálóval rögzítsd.
6
Tálald frissen, opcionálisan extra tzatzikivel vagy egy kevés citromlével meglocsolva, hogy még frissebb ízt kapjon.
