Görög Hamburger (Tzatziki, Feta)
A görög hamburger a mediterrán konyha ízeit ötvözi a klasszikus amerikai burgerrel, így egy friss, könnyed, mégis laktató fogás születik. A feta sajt karakteres íze és a hűsítő tzatziki tökéletesen kiegészíti a szaftos marhahúspogácsát, amelyet hagyományosan oregánóval és olívaolajjal fűszereznek. Ez a burger kiváló választás nyári grillezésekhez vagy könnyedebb étkezésekhez, és egy csipetnyi Görögországot hoz az asztalra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált marhahúst keverd össze a sóval, fekete borssal, szárított oregánóval és egy evőkanál olívaolajjal, majd formázz belőle 4 egyenlő méretű húspogácsát.
2
Forró serpenyőben vagy grillen süsd a húspogácsákat 3-4 percig az egyik oldalon, majd fordítsd meg.
3
A fordítás után morzsolj rá feta sajtot, majd fedd le a serpenyőt, hogy a sajt kissé megolvadjon.
4
A hamburger zsemléket vágd félbe, majd vajjal megkenve pirítsd aranybarnára egy serpenyőben.
5
A tzatziki elkészítéséhez reszeld le az uborkát, nyomkodd ki a levét, majd keverd össze a görög joghurttal, az apróra vágott fokhagymával, kaporral, citromlével és egy csipet sóval.
6
A zsemle alsó felére kend a tzatzikit, majd helyezz rá egy salátalevelet.
7
Tedd rá a fetával megszórt húspogácsát, majd helyezd rá a paradicsomszeleteket és a vékonyra szeletelt vöröshagymát.
8
A zsemle felső felét kend meg egy kevés olívaolajjal, majd helyezd rá a hamburgert.
9
Azonnal tálald sült burgonyával vagy görög salátával kiegészítve.
