Gouda sajtos croissant
A croissant Franciaország egyik legismertebb péksüteménye, amelyet az évek során számos változatban elkészítettek. A gouda sajtos croissant egy karakteres, mégis krémes ízvilágú változat, amely tökéletes választás egy kiadós reggelire vagy uzsonnára. A gouda enyhén diós íze tökéletesen harmonizál a mustáros-fokhagymás töltelékkel, miközben a ropogós leveles tészta remek textúrát biztosít. Ez a croissant garantáltan minden sajtkedvelő kedvence lesz!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2
A gouda sajtot reszeld le durvára, és a fokhagymát aprítsd nagyon finomra.
3
Egy tálban keverd össze a reszelt gouda sajtot, a tejfölt, a fokhagymát, a mustárt, a sót és a borsot, hogy egy krémes állagú tölteléket kapj.
4
A leveles tésztát terítsd ki egy lisztezett felületen, majd vágd egyenlő méretű háromszögekre.
5
A szélesebb végükre helyezz egy-egy adag sajtos tölteléket.
6
Óvatosan tekerd fel a háromszögeket croissant formájúra, kezdve a szélesebb végétől.
7
A felvert tojással kend meg a croissant-ok tetejét, majd szórd meg szezámmaggal.
8
Helyezd a croissant-okat a sütőpapírral bélelt tepsire, majd süsd őket 20-25 percig, amíg aranybarnára sülnek.
9
Hagyd a croissant-okat pár percig hűlni, majd tálald őket melegen vagy langyosan.
