Gránátalmás és rózsavizes gnocchi
A gránátalmás és rózsavizes gnocchi egy egzotikus és különleges desszert, amely a rózsavíz illatos eleganciáját ötvözi a gránátalma friss, enyhén savanykás édességével. A fehércsokoládé lágy krémessége és a gránátalmamagok roppanóssága tökéletes harmóniát alkot. Ez a recept ideális választás különleges alkalmakra vagy amikor egy igazán egyedi és kifinomult édességgel szeretnéd meglepni magadat és vendégeidet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a burgonyát héjában sós vízben kb. 20 perc alatt, amíg teljesen meg nem puhul.
2
Hámozd meg a burgonyát, majd még melegen törd át egy krumplinyomón vagy villával egy tálban.
3
Hagyd a tört burgonyát kissé kihűlni, majd add hozzá a tojást, a sót és a lisztet. Gyúrd össze egy lágy, de nem ragacsos tésztává.
4
Oszd a tésztát több részre, és sodord ki hengerekké. Egy éles késsel vágd kb. 2 cm-es darabokra.
5
Forralj fel egy nagy lábos vizet, majd adj hozzá sót. Főzd a gnocchikat kis adagokban, amíg fel nem jönnek a víz felszínére (kb. 2 perc), majd szűrd le őket.
6
Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, majd pirítsd meg benne a kifőtt gnocchikat, hogy kissé aranybarnára piruljanak.
7
Egy kis lábosban keverd össze a gránátalmalevet, a mézet, a rózsavizet és a tejszínt, majd közepes lángon kezdd el főzni.
8
Főzd a szószt, amíg kissé besűrűsödik, majd add hozzá az apróra vágott gránátalmamagokat, hogy egy kis roppanósságot adjon az ételnek.
9
Öntsd a gránátalmás-rózsavizes mártást a pirított gnocchikra, majd óvatosan forgasd össze, hogy minden darabot bevonjon.
10
Szórd meg porcukorral és reszelt fehércsokoládéval az extra édes és különleges ízhatás érdekében.
11
Tálald azonnal, melegen, egy kevés extra gránátalmamaggal és fehércsokoládéval díszítve!
