Gránátalmás rétes
A gránátalmás rétes egy igazán különleges édesség, amely a magyar konyha hagyományos rétesét ötvözi a gránátalma friss, savanykás ízével. A réteslapok ropogós textúrája és a gránátalma édes, lédús magjai remekül harmonizálnak, a fahéj pedig még gazdagabbá teszi az ízélményt. A gránátalmás rétes hagyományosan a magyar asztalon található meg, és különleges alkalmakkor, családi összejöveteleken is gyakran tálalják. Az édesség különösen akkor finom, amikor a gránátalma friss és lédús, így tökéletes választás a nyári hónapokban.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A gránátalmát vágd félbe, majd szedd ki a szemeket. Ha könnyebben szeretnéd kinyerni a magokat, ütögesd a gránátalmát fakanállal egy tál fölött.
2
A zsemlemorzsát egy serpenyőben, a vaj felével pirítsd meg, amíg enyhén aranybarna nem lesz.
3
A gránátalmaszemeket keverd össze a cukorral és a fahéjjal, majd hagyd állni 10 percig, hogy a cukor feloldódjon.
4
A réteslapokat egyesével, egy tiszta konyharuhán terítsd ki. Minden lapot kenj meg egy kevés olvasztott vajjal, majd szórd meg a pirított zsemlemorzsával.
5
Helyezd el a gránátalmás tölteléket a réteslapokon, majd óvatosan tekerd fel őket. Az egyes réteseket egy enyhén kivajazott tepsibe helyezd.
6
A tojást verd fel, és kend meg vele a rétesek tetejét, hogy szép aranybarna színt kapjanak sütés közben.
7
Előmelegített 180 fokos sütőben süsd a réteseket 30-40 percig, amíg szépen megpirulnak és ropogósak lesznek.
8
Tálalás előtt hagyd hűlni egy kicsit, majd szeleteld fel és tálald melegen.
