Grillezett barackos parfé
A grillezett barackos parfé egy frissítő és gazdag édesség, amely a grillezett barack különleges ízét ötvözi a krémes parfé textúrával. A grillen pirult barack a füstös ízével tökéletesen illik a friss, édes parfé alapjához. Ez a parfé ideális választás nyári étkezésekhez vagy különleges alkalmakra, és minden falatja egy igazán különleges ízélményt biztosít.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az összes hozzávalót. A tejet és tejszínt öntsd egy lábasba, és melegítsd közepes lángon. Ne forrald fel, csak langyosítsd meg.
2
A tojás sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverd egy tálban. Add hozzá a langyos tejet és tejszínt, majd folyamatos keverés mellett öntsd vissza a lábasba.
3
Folyamatos keverés mellett főzd a keveréket 5-7 percig alacsony lángon, amíg egy kicsit besűrűsödik. Azonban ügyelj rá, hogy ne kezdjen el forrni.
4
A barackokat vágd félbe, távolítsd el a magjukat, majd grillezd őket egy forró serpenyőben 2-3 percig, amíg szép grillcsíkok nem jelennek meg rajtuk.
5
Miután grillen megpirultak, vágd apró darabokra a barackokat, és add hozzá a tojásos keverékhez. Keverd jól össze, hogy a barack íze átjárja a keveréket.
6
Miután jól összekeverted, szűrd le a keveréket egy finom szűrőn, hogy eltávolítsd a barack darabokat. Öntsd a keveréket egy tálba, és hagyd lehűlni szobahőmérsékleten.
7
Hűtsd a keveréket legalább 3-4 órára a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek és a parfé jól megszilárduljon.
