Grillezett csirkemell párolt brokkolival
A grillezett csirkemell párolt brokkolival egy könnyű, egészséges fogás, amely ideális választás diétázóknak és azoknak, akik egyszerű, de tápláló ételre vágynak. A csirke szaftos marad a grillezés során, míg a brokkoli friss, roppanós állagot kap. Ahogy a csirkemell sül a grillen, a fűszerek és a citrom friss aromája betölti a konyhát, miközben a brokkoli élénk zöld színével és enyhén fokhagymás ízével kiegészíti az ételt. A tökéletes grillezett csirkemell titka a megfelelő pácolás és a sütési idő pontos betartása. Ez az étel könnyedén variálható más zöldségekkel, mint például spárgával vagy cukkínivel, és friss fűszernövényekkel még izgalmasabbá tehető.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellfiléket tisztítsd meg, majd sózd és borsozd ízlés szerint. Locsold meg olívaolajjal és citromlével, majd hagyd pácolódni 15 percig.
2
Közben a brokkolit szedd rózsáira, és forrásban lévő sós vízben párold 4-5 percig, amíg roppanós, de még élénk zöld marad. Szűrd le és tedd félre.
3
Melegítsd elő a grillserpenyőt közepes-magas hőfokra. Tedd rá a csirkemellfiléket, és süsd oldalanként 5-6 percig, amíg aranybarna kérget kap és a belseje átsül.
4
Amikor a csirkemell elkészült, pihentesd 2-3 percig, majd szeleteld fel vékony csíkokra.
5
Egy serpenyőben forrósíts fel egy kevés olívaolajat, és futtasd meg benne a zúzott fokhagymát, majd add hozzá a párolt brokkolit, és kevergetve pirítsd 2-3 percig.
6
Tálald a grillezett csirkemellet a fokhagymás párolt brokkolival, és szórd meg friss, aprított petrezselyemmel.
