Grillezett lazac kapros-tejfölös szószban
A grillezett lazac kapros-tejfölös szósszal az egyik legegyszerűbb és legízletesebb fogás, amely könnyedsége ellenére gazdag ízeket kínál. A lazacot gyakran fogyasztják az egészségtudatos konyha kedvelői, és a kapor frissessége, valamint a tejföl krémessége remekül kiegészíti a hal gazdag ízét. Ez az étel tökéletes választás egy gyors vacsorához, vagy akár egy elegáns vendégváró fogásként is megállja a helyét.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
4
db
Lazacfilé
1
tk.
Só
0.5
tk.
Fekete bors
2
ek.
Citromlé
2
ek.
Olívaolaj
200
ml
Tejföl
10
g
Friss kapor
1
gerezd
Fokhagyma
20
g
Vaj
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lazacfiléket sózd, borsozd, és locsold meg citromlével. Hagyd állni 10 percig.
2
Melegíts fel egy serpenyőt, adj hozzá olívaolajat, majd a lazacfiléket bőrös oldalukkal lefelé süsd 4-5 percig, amíg ropogós lesz. Fordítsd meg, és süsd további 3-4 percig. Tedd félre pihenni.
3
Közben készítsd el a kapros-tejfölös szószt: egy kisebb lábosban olvaszd meg a vajat, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd illatosra.
4
Keverd hozzá a tejfölt, majd add hozzá az apróra vágott friss kaprot. Ízlés szerint sózd és borsozd, és főzd alacsony lángon 5 percig.
5
Tálaláskor helyezd a lazacot egy tányérra, locsold meg a kapros-tejfölös szósszal. Kínáld friss salátával vagy párolt rizzsel.
