Grillezett tofu gyömbéres öntettel
A grillezett tofu gyömbéres öntettel egy könnyen elkészíthető, mégis különleges fogás, amely ínycsiklandó ázsiai ízeket varázsol az asztalodra. A gyömbér és a lime frissessége remekül harmonizál a tofu semleges ízével, míg a pörkölt szezámmag és a koriander különleges textúrát és frissességet ad az ételnek. Ideális választás egy könnyű vacsorára vagy ebédre, amely tele van fehérjével és tápanyagokkal.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
300
g
Tofu
40
ml
Szójaszósz
10
g
Friss gyömbér
1
gerezd
Fokhagyma
20
ml
Méz (vagy agavészirup)
20
ml
Olívaolaj
1
db
Lime
10
g
Friss koriander
15
g
Pörkölt szezámmag
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut vágd kockákra vagy szeletekre, és papírtörlővel nyomkodd ki belőle a felesleges nedvességet.
2
Keverd össze a pác hozzávalóit: szójaszósz, reszelt gyömbér, zúzott fokhagyma, méz (vagy agavészirup), lime leve és egy csipet só. A tofut helyezd ebbe a pácba, és hagyd állni 20 percig.
3
Hevíts fel egy serpenyőt 1 evőkanál olívaolajjal, és süsd a tofut mindkét oldalán 4-5 percig, amíg aranybarna lesz.
4
Az öntetet a maradék pácból készítsd el: forrald fel egy kis serpenyőben 1-2 percig, hogy kissé besűrűsödjön.
5
Tálaláskor locsold meg a tofut az öntettel, szórd meg pörkölt szezámmaggal és friss korianderrel. Az étel önállóan vagy rizzsel is fogyasztható.
