Grillezett tofu gyömbérrel
A tofu kiváló fehérjeforrás a növényi alapú étrendben, és rendkívül jól átveszi a fűszerek és pácok ízét. A gyömbér frissessége és enyhe csípőssége tökéletes harmóniát alkot a szójaszósz és a szezámmag pirított aromájával. A grillezés során a tofu aranybarna kérget kap, amely kívül ropogós, belül pedig puha marad. Ez az étel nemcsak könnyen elkészíthető, hanem rendkívül egészséges is, és bármilyen körettel jól kombinálható. Egy könnyű, de tápláló vacsoraként párolt rizzsel vagy friss zöldségekkel tálalva a legfinomabb.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
300
g
Tofu
1
tk.
Gyömbér
2
ek.
Szójaszósz
2
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Méz
1
ek.
Szezámmag
1
ek.
Citromlé
1
marék
Friss koriander
0.5
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut papírtörlővel alaposan itasd le, majd vágd vastagabb szeletekre.
2
Egy tálban keverd össze a reszelt gyömbért, a zúzott fokhagymát, a szójaszószt, az olívaolajat, a mézet és a citromlevet.
3
A tofu szeleteket helyezd a pácba, és hagyd állni legalább 15 percig, hogy jól átvegye az ízeket.
4
Egy grillserpenyőt hevíts fel, majd a bepácolt tofut grillezd oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarna kérget kap.
5
A megsült tofut helyezd egy tálra, szórd meg szezámmaggal és friss korianderrel.
6
Tálald párolt rizzsel vagy friss zöldségekkel, és locsold meg a maradék páclével.
