Grillezett tofu tahini curryvel
A grillezett tofu tahini curryvel egy különleges, ízletes fogás, amely ötvözi a tofu ropogós textúráját a kókusztejes curry krémességével. A tahini gazdag íze és a friss koriander üdesége tökéletes harmóniát teremt, míg a pirított szezámmag ropogóssága izgalmas textúrát ad az ételhez. Ez a fogás ideális választás egy könnyű, mégis laktató vacsorához vagy ebédhez, amely egészséges és ínycsiklandó.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
300
g
Tofu
30
g
Tahini paszta
400
ml
Kókusztej
2
tk.
Currypor
2
gerezd
Fokhagyma
10
g
Gyömbér
15
ml
Citromlé
20
ml
Olívaolaj
15
g
Pirított szezámmag
10
g
Friss koriander
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut szeletekre vágd, és kend be olívaolajjal, sóval és borssal. Hagyd pihenni 10 percig.
2
Egy grillserpenyőt hevíts fel, és süsd a tofu szeleteket mindkét oldalukon 3-4 percig, amíg aranybarna nem lesz.
3
Egy közepes serpenyőben pirítsd meg az aprított fokhagymát és gyömbért olívaolajon, amíg illatos nem lesz.
4
Add hozzá a curryporral elkevert kókusztejet, és keverd bele a tahini pasztát. Főzd közepes lángon 5-7 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
5
Facsard bele a citromlevet a currybe, és keverd el alaposan.
6
Tálaláskor helyezd a grillezett tofut egy tányérra, és locsold meg a tahini curryszósszal. Szórd meg friss korianderrel és pirított szezámmaggal.
