Gulyás Leves
A Gulyás Leves nem csupán egy étel, hanem egy igazi szimbóluma a magyar gasztronómiának. A gulyás története a magyar pusztákon kezdődött, ahol a pásztorok egy egyszerű, de tápláló ételt készítettek, hogy energiát adjon nekik a hosszú napokon. Az étel alapja a friss hús, a zöldségek és természetesen a paprika, amely a gulyás igazi védjegyévé vált. A gulyás levest gyakran említik a magyar nemzeti ételek között, és mind a mai napig az egyik legismertebb fogás az ország határain túl is.
A gulyás levest sokféleképpen készíthetjük, de minden változat alapja a hús, a hagyma, a pirospaprika és a friss zöldségek. Az étel karakteres ízét a hosszú főzés és az ízek összeérlelése adja, így minden falat egy igazi magyar élmény. A gulyás levest nemcsak étterem menüjén, hanem a családi asztalokon is szívesen látják, legyen szó hétköznapi ebédről vagy ünnepi alkalomról.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd fel a marhahúst kockákra. A vöröshagymát és fokhagymát aprítsd fel.
2
Hevítsd fel az olajat egy nagy fazékban, és pirítsd meg benne a hagymát és a fokhagymát.
3
Add hozzá a pirospaprikát, és keverd össze gyorsan, majd tedd bele a marhahúst, és pirítsd fehéredésig.
4
Add hozzá a köményt, babérlevelet, sót és borsot, majd öntsd fel vízzel. Hagyd főni közepes lángon 1-1,5 órán át.
5
Amikor a hús már majdnem puha, add hozzá a felkockázott burgonyát, sárgarépát, fehérrépát, paradicsomot és zöldpaprikát.
6
Főzd addig, amíg a zöldségek megpuhulnak, és a leves gazdag ízű lesz.
7
Tálald friss kenyérrel vagy csípős paprikával.
