Gulyásrizs
A gulyásrizs a hagyományos magyar konyha egyik változata, amely a klasszikus gulyáslevesből és a rizses húsból merít ihletet. Ezt az ételt gyakran vidéki konyhákban készítik, mivel egyszerű, tápláló és könnyen elkészíthető. A gazdag fűszerezés és a hosszú főzési idő biztosítja, hogy a hús tökéletesen omlós legyen, míg a rizs magába szívja az ízeket. Ha egy laktató, autentikus magyar fogást keresel, akkor a gulyásrizs kiváló választás!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Marhahús (lapocka vagy lábszár)
300
g
Hosszúszemű rizs
1
db
Hagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Piros paprika
2
db
Paradicsom
2
tk.
Pirospaprika
1
tk.
Őrölt kömény
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
750
ml
Marhahús alaplé
2
ek.
Olaj vagy zsír
1
csokor
Friss petrezselyem
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A hagymát és fokhagymát aprítsd fel, a paprikát és paradicsomot kockázd fel, a marhahúst vágd falatnyi darabokra.
2
Egy nagy serpenyőben vagy lábasban hevítsd fel az olajat vagy zsírt, majd pirítsd meg benne a hagymát üvegesre.
3
Add hozzá a fokhagymát és a pirospaprikát, majd gyorsan keverd el, hogy ne égjen meg.
4
Dobd rá a marhahúst, sózd és borsozd, majd pirítsd körbe, amíg minden oldala megpirul.
5
Add hozzá a köményt, a felkockázott paprikát és paradicsomot, majd öntsd fel az alaplével.
6
Fedd le, és lassú tűzön főzd kb. 1,5 órán át, amíg a hús teljesen megpuhul.
7
A rizst közben főzd meg sós vízben, majd keverd hozzá a gulyásos ragut.
8
Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyasztható.
