Gyömbéres fagylalt
A gyömbéres fagylalt egy különleges és fűszeres desszert, amely a gyömbér melegítő aromáját ötvözi a fagylalt krémes frissességével. A gyömbért évszázadok óta használják nemcsak gyógyító hatásai miatt, hanem izgalmas fűszerként is, amely süteményekben, italokban és fagylaltokban is tökéletesen működik. A gyömbér enyhén csípős, citrusos jegyei kiválóan passzolnak a fagylalthoz, különösen a vaníliás és tejszínes alaphoz. Ennek a fagylaltnak a receptje kiegyensúlyozott arányban tartalmazza a gyömbért, így az íz kellemesen melegítő, de nem túl erős. Ez a fagylalt remek választás azok számára, akik szeretik az enyhén fűszeres desszerteket. Kínálhatod kandírozott gyömbérrel, egy kevés mézzel csorgatva vagy reszelt citromhéjjal, hogy még frissebb és különlegesebb legyen az élmény!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A friss gyömbért hámozd meg, majd reszeld le finomra vagy szeleteld vékonyan.
2
Egy lábosban keverd össze a tejet, a tejszínt és a cukrot. Melegítsd közepes lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, de ne forrald fel.
3
Add hozzá a reszelt vagy szeletelt gyömbért, és hagyd a keveréket alacsony lángon 10 percig gyöngyözni, hogy az ízek összeérjenek.
4
Vedd le a lábost a tűzről, majd szűrd le a keveréket, hogy eltávolítsd a gyömbérdarabokat.
5
Add hozzá a vanília kivonatot, és alaposan keverd össze.
6
Hagyd a keveréket teljesen kihűlni szobahőmérsékleten, majd tedd a hűtőbe legalább 2 órára, hogy megfelelően lehűljön.
7
A jól lehűlt fagylaltalapot öntsd egy fagylaltgépbe, és készítsd el a gép utasításai szerint. Ha nincs fagylaltgéped, öntsd egy fagyasztható edénybe, és óránként keverd át egy villával, hogy elkerüld a jégkristályok képződését.
8
Tedd a fagylaltot a fagyasztóba legalább 4 órára, hogy teljesen megdermedjen.
9
Tálalás előtt hagyd pár percig szobahőmérsékleten állni, hogy könnyebben kanalazható legyen. Díszítheted kandírozott gyömbérrel vagy egy kevés reszelt citromhéjjal.
