Gyömbéres panna cotta
A panna cotta eredetileg az olasz Piemonte régióból származik, és az egyszerű, krémes desszertek egyik legismertebb képviselője. A gyömbér hozzáadásával új dimenziót kap, frissítő és különleges ízvilágot kölcsönözve ennek a klasszikus édességnek. Tökéletes választás, ha valami egyedit szeretnél tálalni, akár egy vacsora végén, akár egy ünnepi alkalomra.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
ml
Tejszín
60
g
Cukor
20
g
Friss gyömbér
1
tk.
Vanília kivonat
4
db
Zselatinlap
100
ml
Víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, hogy megpuhuljanak.
2
Egy közepes lábosban keverd össze a tejszínt, a cukrot, és add hozzá a frissen reszelt gyömbért. Melegítsd lassú tűzön, de ne forrald fel.
3
Add hozzá a vaníliakivonatot, és keverd össze alaposan a tejszínes keverékkel.
4
Nyomkodd ki a zselatinlapokat, és add őket a forró keverékhez. Keverd addig, amíg a zselatin teljesen feloldódik.
5
Szűrd át a keveréket, hogy eltávolítsd a gyömbérdarabokat és bármilyen esetleges csomót.
6
Öntsd a keveréket poharakba vagy formákba, majd helyezd a hűtőbe legalább 4 órára, hogy megdermedjen.
7
Tálalás előtt díszítsd friss gyömbérszeletekkel, mézzel vagy egy kevés karamellöntettel.
