Gyömbéres rizs
A gyömbĂ©res rizs egy klasszikus ĂĄzsiai ihletĂ©sƱ Ă©tel, amelyet gyakran hasznĂĄlnak köretkĂ©nt kĂŒlönfĂ©le keleti fogĂĄsokhoz. A gyömbĂ©r nemcsak kellemesen pikĂĄns Ăzt ad a rizsnek, hanem szĂĄmos egĂ©szsĂ©gĂŒgyi elĆnnyel is rendelkezik, pĂ©ldĂĄul gyulladĂĄscsökkentĆ Ă©s emĂ©sztĂ©st segĂtĆ hatĂĄsa van. Ez az Ă©tel friss, citrusos aromĂĄjĂĄval tökĂ©letes kiegĂ©szĂtĆje lehet grillezett hĂșsoknak, curryknek vagy akĂĄr egy könnyƱ vegetĂĄriĂĄnus fogĂĄskĂ©nt is megĂĄllja a helyĂ©t. Ha mĂ©g karakteresebb Ăzt szeretnĂ©l, adhatsz hozzĂĄ egy kis fokhagymĂĄt vagy pirĂtott szezĂĄmmagot is!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
ĂblĂtsd ĂĄt a jĂĄzmin rizst hideg vĂzben 2-3 alkalommal, amĂg a vĂz tiszta nem lesz. Ez segĂt eltĂĄvolĂtani a felesleges kemĂ©nyĂtĆt, Ăgy a rizs pergĆsebb lesz.
2
A friss gyömbĂ©rt hĂĄmozd meg, majd reszeld le finomra vagy aprĂtsd nagyon aprĂłra.
3
Egy közepes låbosba öntsd a vizet, adj hozzå egy csipet sót, és forrald fel.
4
Amikor a vĂz forr, add hozzĂĄ a leöblĂtett rizst Ă©s a reszelt gyömbĂ©rt. Keverd meg egyszer, majd csökkentsd a hĆfokot alacsonyra, Ă©s fedd le a lĂĄbost.
5
FĆzd a rizst fedĆ alatt 12-15 percig, amĂg az összes vĂz felszĂvĂłdik. Ne kevergesd közben!
6
Amikor a rizs elkĂ©szĂŒlt, vedd le a tƱzrĆl, Ă©s hagyd ĂĄllni fedĆ alatt mĂ©g 5 percig, hogy tökĂ©letes ĂĄllagĂș legyen.
7
VillĂĄval lazĂtsd fel a rizst, majd keverd hozzĂĄ az olĂvaolajat, a frissen facsart citromlevet Ă©s az aprĂłra vĂĄgott koriandert.
8
Melegen tålald köretként vagy önålló fogåsként.
