Gyömbéres szezámmagos szósz
A gyömbéres szezámmagos szósz az ázsiai konyha egyik különlegessége, amely harmonikusan ötvözi a gyömbér frissítő fűszerességét és a szezámmag diós aromáját. Ez a szósz kiválóan illik sült ételekhez, salátákhoz vagy akár tésztaételekhez. Tipp: Használj pirított szezámmagot, hogy még intenzívebb ízt érj el.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
20
g
Friss gyömbér
2
ek.
Szezámmag
2
ek.
Szójaszósz
1
ek.
Méz
1
ek.
Rizsecet
1
ek.
Szezámolaj
1
gerezd
Fokhagyma
50
ml
Víz
1
csipet
Őrölt fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Reszeld le a friss gyömbért és a fokhagymát, majd készítsd elő a többi hozzávalót.
2
Egy serpenyőben pirítsd meg a szezámmagot közepes lángon 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz, majd tedd félre.
3
Egy kisebb lábosban keverd össze a szójaszószt, a mézet, a rizsecetet és a szezámolajat, majd add hozzá a reszelt gyömbért és fokhagymát.
4
Öntsd hozzá a vizet, és közepes lángon főzd 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5
Ízesítsd őrölt fekete borssal, majd keverd bele a pirított szezámmagot. Főzd további 2-3 percig.
6
Hűtsd le kissé, majd tálald mártogatósnak vagy kísérőszósznak sült ételekhez, salátákhoz vagy grillezett húsokhoz.
