Gyümölcsös keksz
A gyümölcsös keksz egy nagyszerű alternatíva azok számára, akik édességet szeretnének enni anélkül, hogy túl sok cukrot fogyasztanának. Az aszalt gyümölcsök természetes édességet adnak a süteménynek, miközben rostban és vitaminokban is gazdagok. A házi készítésű kekszek frissek, egészségesek és teljes mértékben testre szabhatók az ízlésed szerint. Ha egy könnyen elkészíthető, ízletes és tápláló édességet keresel, próbáld ki ezt a receptet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az aszalt gyümölcsöket aprítsd fel kisebb darabokra, majd áztasd be langyos vízbe 10 percre, hogy puhábbak legyenek. Ezután szűrd le és tedd félre.
2
A vajat hagyd szobahőmérsékleten megpuhulni, majd keverd össze a barnacukorral és a mézzel, amíg krémes állagot nem kapsz.
3
Add hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, majd alaposan keverd össze, hogy a massza homogén legyen.
4
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a zabpelyhet, a fahéjat, a sót és a szódabikarbónát.
5
Fokozatosan add a száraz hozzávalókat a nedves masszához, és keverd össze egy spatulával vagy kézzel, amíg egyenletes állagú tésztát nem kapsz.
6
Dolgozd bele az előkészített aszalt gyümölcsöket a tésztába, hogy egyenletesen eloszoljanak.
7
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
8
Formázz a tésztából kisebb golyókat, és helyezd őket a sütőpapírral bélelt tepsire. Lapítsd le őket enyhén, hogy kekszformát kapjanak.
9
Süsd a kekszeket előmelegített sütőben kb. 12-15 percig, amíg a széleik enyhén aranybarnák lesznek.
10
Hagyd teljesen kihűlni a kekszeket egy rácson, majd tálald vagy tárold légmentesen záródó dobozban.
