Gyümölcsös Kürtőskalács Tál
A kürtőskalács az egyik legismertebb magyar édesség, amely Erdélyből származik. A hagyományos kürtőskalács formát újragondolva született meg a kürtőskalács tál, amelyben a ropogós tészta friss gyümölcsökkel, tejszínhabbal és csokoládéval párosul. Ez a recept tökéletes egy könnyed nyári desszertnek vagy egy különleges alkalom édességének. A gyümölcsök frissessége és a tejszínhab krémessége csodálatos egyensúlyba hozza a kürtőskalács hagyományos édes ízvilágát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az élesztőt egy kevés langyos tejben és egy teáskanál cukorral futtasd fel. Ez körülbelül 5-10 percet vesz igénybe.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sót és a fahéjat. Adj hozzá egy tojást, az olvasztott vajat és a felfuttatott élesztőt.
3
Fokozatosan adagold hozzá a maradék langyos tejet, és kezdd el dagasztani. Amikor a tészta ruganyos és homogén, takard le egy konyharuhával, és keleszd 45 percig.
4
A megkelt tésztát nyújtsd ki fél centiméter vastagságúra, vágd hosszú csíkokra, majd tekerd fel egy nagyobb üvegre vagy fémpohárra, hogy mélyebb tálformát kapjon.
5
A feltekert tésztát enyhén olvasztott vajjal kend le, majd hempergesd meg fahéjas cukorban.
6
200°C-ra előmelegített sütőben, légkeverés nélkül, süsd aranybarnára körülbelül 12-15 percig, közben többször forgasd meg.
7
Hagyd a kürtőskalács tálat langyosra hűlni, majd töltsd meg friss eperrel, áfonyával és málnával.
8
Locsold meg csokoládé szósszal, majd adj hozzá egy adag tejszínhabot és szórd meg pirított mandulával.
9
Azonnal tálald, hogy a tejszínhab és a gyümölcsök frissek maradjanak, és élvezhesd az édes, ropogós és krémes textúrák tökéletes egyensúlyát.
