A banánokat meghámozzuk, feldaraboljuk, és egy turmixgépben simára pépesítjük.
Egy nagy tálban a hideg tejszínt kemény habbá verjük. Fontos, hogy a tejszín nagyon hideg legyen, különben nem verődik fel megfelelően.
A felvert tejszínhez óvatosan hozzákeverjük a kondenzált tejet, a vanília kivonatot és a sót, ügyelve arra, hogy a hab ne essen össze.
A banánpürét beleforgatjuk a tejszínes alapba, így egyenletesen eloszlik benne az érett banán természetes édessége.
A mogyoróvajat és a mézet egy kis lábosban alacsony lángon megmelegítjük, hogy kissé folyékony legyen, majd csorgatva belekeverjük a fagylaltalapba, de nem teljesen elkeverve, hogy márványos hatás maradjon.
Az elkészült keveréket egy mély edénybe öntjük, lefedjük, és legalább 6 órán át a fagyasztóban hagyjuk dermedni.
Tálalás előtt 5-10 percig szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy könnyebben adagolható legyen. Extra mogyoróvajjal és banánkarikákkal díszítjük.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.