Häagen-Dazs Macaron Strawberry
A macaron és az eperfagylalt kombinációja az édes élvezetek csúcspontja. A macaron, amelyet először Franciaországban tettek népszerűvé a 16. században, mára világszerte ikonikus desszertté vált. A Häagen-Dazs márka ezt az eleganciát emelte a jégkrémek világába, ötvözve a krémes fagylaltot a roppanós macaron darabokkal. Az otthoni verzióval te is elkészítheted ezt a luxus desszertet egyszerűen, prémium minőségű alapanyagokból. Tökéletes választás különleges alkalmakra vagy egy meleg nyári nap hűsítésére!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az epret megmossuk, eltávolítjuk a szárát, és apró darabokra vágjuk. Egy kis lábosban a cukorral együtt közepes lángon felfőzzük, amíg sűrű eperöntetet nem kapunk. Hagyjuk kihűlni.
2
Egy nagy tálban felverjük a hideg tejszínt kemény habbá. Fontos, hogy a tejszín nagyon hideg legyen, különben nem fog megfelelően felverődni.
3
A felvert tejszínhez óvatosan hozzákeverjük a kondenzált tejet és a vanília kivonatot, ügyelve arra, hogy a hab ne essen össze.
4
Az elkészített eperöntetet beleforgatjuk a tejszínes alapba, de nem teljesen elkeverve, hogy márványos hatású maradjon.
5
A macaron héjakat kisebb darabokra törjük, és óvatosan beleforgatjuk a fagylaltalapba, így minden falatban roppanós textúra marad.
6
Az elkészült keveréket egy mély edénybe öntjük, lefedjük, és legalább 6 órán át a fagyasztóban hagyjuk dermedni.
7
Tálalás előtt 5-10 percig szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy könnyebben adagolható legyen. Macaron darabokkal és friss eperrel díszítjük.
