Häagen-Dazs Matcha Almond
A matcha fagylalt a japán gasztronómia egyik ikonikus édessége, amely az utóbbi években világszerte népszerűvé vált. A matcha, vagyis a finomra őrölt zöld tea por, jellegzetesen földes, enyhén édes ízt ad a fagylaltnak, amely tökéletesen kiegészül a pirított mandula roppanósságával. A Häagen-Dazs ezt az ízpárosítást prémium minőségű összetevőkkel emelte új szintre. Most otthon is elkészítheted ezt az egyedülálló fagylaltot, amely tökéletes egyensúlyt teremt a frissítő és édes ízek között.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A mandulát száraz serpenyőben közepes lángon 3-4 perc alatt megpirítjuk, majd hagyjuk kihűlni, és durvára aprítjuk.
2
Egy kis tálban a matcha port kevés forró vízzel csomómentesre keverjük, hogy a fagylaltban egyenletesen eloszoljon.
3
Egy nagy tálban a hideg tejszínt kemény habbá verjük. Fontos, hogy a tejszín nagyon hideg legyen, különben nem verődik fel megfelelően.
4
A felvert tejszínhez óvatosan hozzákeverjük a kondenzált tejet, a vanília kivonatot és a matcha pasztát, ügyelve, hogy a hab ne essen össze.
5
A pirított mandulát és a mézet beleforgatjuk a fagylaltalapba, így minden falatban érezhető lesz a roppanós és édes kombináció.
6
Az elkészült keveréket egy mély edénybe öntjük, lefedjük, és legalább 6 órán át a fagyasztóban hagyjuk dermedni.
7
Tálalás előtt 5-10 percig szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy könnyebben adagolható legyen. Pirított mandulával és egy kevés matcha porral díszítjük.
