Habanero szósz
A habanero szósz az egyik legismertebb csípős mártás a mexikói konyhában, amely az erős és fűszeres ízek kedvelőinek készült. A habanero paprika intenzív csípőssége az almaecet savasságával és a barna cukor édességével alkot harmonikus ízélményt. Ez a szósz remek kiegészítője tacóknak, burritóknak, grillezett húsoknak és zöldségeknek. Egy igazi ízbomba, amely feldobja az ételek ízvilágát.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
5
db
Habanero paprika (aprítva)
1
db
Vöröshagyma (aprítva)
2
gerezd
Fokhagyma (reszelt)
50
ml
Almaecet
100
ml
Víz
20
g
Barna cukor
10
ml
Olívaolaj
1
csipet
Só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd pirítsd meg rajta a felaprított vöröshagymát és fokhagymát.
2
Add hozzá az aprított habanero paprikát, és pirítsd további 1-2 percig.
3
Öntsd hozzá az almaecetet és a vizet, majd keverd hozzá a barna cukrot és a sót.
4
Főzd a szószt alacsony lángon 15-20 percig, amíg a paprika megpuhul, és az ízek összeérnek.
5
Turmixold simára a szószt, majd hűtsd le, és töltsd sterilizált üvegbe.
6
Tálald grillezett húsok, tacók vagy egyéb mexikói ételek mellé.
