Habcsók
A habcsók egy klasszikus desszert, amelyet már évszázadok óta készítenek Európa-szerte. Könnyedsége és egyszerűsége miatt az ünnepi asztalok elengedhetetlen dísze lett. Ez az édesség nemcsak önállóan fogyasztva kiváló, hanem torták és sütemények dekorálására is tökéletesen alkalmas. Az elkészítése könnyű, és a végeredmény mindig lenyűgöző: kívül ropogós, belül puha finomság.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 20
4
db
Tojásfehérje
200
g
Kristálycukor
1
csipet
Só
1
tk.
Vaníliakivonat
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 100°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2
Egy tiszta keverőtálban verd fel a tojásfehérjéket egy csipet sóval, amíg lágy habot kapsz.
3
Fokozatosan add hozzá a cukrot, kanalanként, miközben folyamatosan vered, amíg a hab fényes és kemény lesz.
4
Add hozzá a vaníliakivonatot, és keverd tovább, hogy egyenletesen eloszoljon a habban.
5
Egy habzsák segítségével vagy kanállal formázz kis halmokat a sütőpapírra.
6
Süsd a habcsókokat 100°C-on 90-120 percig, amíg kiszáradnak és könnyedek lesznek. Hagyd a sütőben kihűlni.
7
A kész habcsókokat légmentesen zárható dobozban tárold, hogy megőrizzék a roppanósságukat.
