Homáros Hamburger
A homáros hamburger a luxus tengeri ételek egyik ikonikus képviselője, amely a gazdag és lágy homárhúst ötvözi a klasszikus burger formátummal. A citrom és a dijoni mustár frissességet és pikánsságot kölcsönöz ennek az ínycsiklandó fogásnak, míg a petrezselyem kellemes aromával egészíti ki. Ez a hamburger tökéletes választás különleges alkalmakra, amikor valami igazán kifinomultat és exkluzívat szeretnénk készíteni otthon.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A főtt homárhúst aprítsd fel, majd keverd össze az aprított vöröshagymával, fokhagymával, tojással, zsemlemorzsával, petrezselyemmel, citromlével, sóval és fekete borssal.
2
Formázz a masszából 4 egyenlő méretű homárpogácsát, majd tedd őket hűtőbe 15 percre, hogy megdermedjenek.
3
Forró serpenyőben vagy grillen, egy kevés olívaolajon süsd a homárpogácsákat 3-4 percig az egyik oldalon, majd fordítsd meg és süsd további 3-4 percig, amíg aranybarna lesz.
4
A hamburger zsemléket vágd félbe, majd vajjal megkenve pirítsd aranybarnára egy serpenyőben.
5
A zsemle alsó felére kend a majonézt és a dijoni mustárt, majd helyezz rá egy salátalevelet.
6
Tedd rá a homárpogácsát, majd helyezd rá a paradicsomszeleteket és az uborkát.
7
A zsemle felső felét kend meg egy kevés extra majonézzel, mielőtt lezárod a hamburgert.
8
Azonnal tálald friss citromkarikákkal és egy könnyű salátával kiegészítve.
