Hummuszos Gofri
A hummusz egy közel-keleti eredetű étel, amelyet évezredek óta fogyasztanak. A selymes csicseriborsókrém, a tahini és az olívaolaj tökéletes harmóniát teremtenek. Ebben a receptben ezt a klasszikus mártogatóst egy ropogós, aranybarna gofrival párosítjuk, amely kiváló alapot biztosít a gazdag ízeknek. A friss petrezselyem és az extra olívaolaj még karakteresebbé teszi ezt az ételt. Ha szereted a közel-keleti konyhát és az egyedi sós gofrikat, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csicseriborsót szűrd le, majd tedd egy aprítógépbe a tahinivel, a fokhagymával, a citromlével, az olívaolajjal és az őrölt köménnyel.
2
Turmixold simára a hummuszt, ha szükséges, adj hozzá egy kevés vizet, hogy krémesebb legyen.
3
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot.
4
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet és az olvasztott vajat, majd jól keverd össze.
5
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd össze, amíg sima tésztát kapsz.
6
Melegítsd elő a gofrisütőt, és kend ki egy kevés vajjal vagy olajjal, hogy ne ragadjon le.
7
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-4 percig, amíg aranybarnára sül.
8
A kész gofrikat hagyd pár percig hűlni, majd kend meg bőségesen a frissen elkészített hummusszal.
9
Szórd meg friss petrezselyemmel, és locsold meg egy kevés olívaolajjal a tökéletes ízhatásért.
10
Tálald frissen, opcionálisan gránátalmamagokkal vagy extra citromlével díszítve.
