Húsgombócok paradicsomszósszal
A húsgombócok paradicsomszósszal az olasz konyha egyik legismertebb és legkedveltebb étele, amely az egyszerűség és a gazdag ízek tökéletes harmóniáját képviseli. Eredetileg a 19. században vált népszerűvé, és azóta számtalan változata született világszerte. Ez az étel tökéletes egy családi vacsorához, ahol mindenki élvezheti az ízletes húsgombócokat és a fűszeres paradicsomszószt. Könnyen elkészíthető, és garantáltan a család kedvence lesz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált húst keverd össze a zsemlemorzsával, a tojással, az apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával és petrezselyemmel. Ízesítsd sóval, borssal és reszelt parmezánnal.
2
Formázz a masszából kisebb gombócokat, és tedd őket egy tányérra.
3
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd pirítsd meg a húsgombócokat minden oldalukon, hogy aranybarna színt kapjanak. Tedd félre őket.
4
Ugyanabban a serpenyőben készítsd el a paradicsomszószt. Öntsd bele a paradicsompürét, add hozzá a cukrot, az oregánót, a bazsalikomot és a vizet. Ízesítsd sóval és borssal.
5
Főzd a szószt közepes lángon 10-15 percig, amíg kissé besűrűsödik.
6
Tedd vissza a húsgombócokat a szószba, és főzd további 10 percig alacsony lángon, hogy az ízek összeérjenek.
7
Tálald a húsgombócokat friss petrezselyemmel megszórva, tésztával vagy rizzsel kísérve.
