Húsos rizs
A húsos rizs az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbb egytálétel, amelyet világszerte különböző formákban készítenek. A darált marhahús és a fűszeres rizs tökéletes párost alkot, és egy ízletes, laktató fogást eredményez, amely akár hétköznapi vacsorának, akár gyors ebédnek is kiváló. Az étel eredete nem köthető egyetlen nemzethez, hiszen hasonló ételeket találunk a mediterrán, közel-keleti és latin-amerikai konyhákban is. A paradicsomos és fűszeres ízvilág miatt különösen kedvelt választás, ráadásul gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így tökéletes opció a rohanós napokra is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst egy szűrőben alaposan öblítsd át hideg vízzel, amíg a kifolyó víz tiszta lesz. Ez segít eltávolítani a felesleges keményítőt, így a rizs pergősebb marad.
2
A hagymát, fokhagymát és paprikát aprítsd fel finomra.
3
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az aprított hagymát, és párold üvegesre 3-4 perc alatt.
4
Add hozzá a darált marhahúst, és pirítsd 5-6 percig, amíg barnára sül és a nedvesség elpárolog.
5
Add hozzá a fokhagymát, a paprikát és a paradicsompürét, majd keverd el alaposan, és főzd további 2-3 percig.
6
Szórd bele a köményt, a piros paprikát, a sót és a borsot, majd jól keverd el.
7
Öntsd a rizst a húsos keverékhez, és keverd el alaposan. Öntsd fel a vízzel, majd fedd le, és alacsony lángon főzd kb. 15 percig, amíg a rizs megpuhul és felszívja a folyadékot.
8
Amikor a rizs elkészült, hagyd fedő alatt pihenni 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
9
Tálalás előtt szórd meg friss, aprított petrezselyemmel. Melegen fogyaszd, akár önálló ételként, akár köretként.
